সাতক্ষীরা জেলার কালিগঞ্জ উপজেলার ৯ নম্বর মথুরেশপুর ইউনিয়নের চরদাহ গ্রামের গোলাম ফারুক কারিগর আখের রস বিক্রিয় করে সংসার নির্বাহ করে । তার সংসারে সফলতা ফিরে এসেছে আখের রস ব্যবসায়ী গোলাম ফারুক জানান কালিগঞ্জ উপজেলার মোড়ে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নভাবে আখের রস বিক্রয় করে আসছে। প্রতিদিন আখের রস খাওয়ার জন্য কালিগঞ্জ উপজেলা সদরসহ বিভিন্ন এলাকার দূর দূরান্ত থেকে ছোট বড় নারী-পুরুষ সব ধরনের ব্যক্তিরা আখের রস খাওয়ার জন্য গোলাম ফারুক এর কাছে চলে আসে ।

গরম কিংবা যে কোন ঋতুতে বারো মাস এখানে আখের রস খেয়ে সাধারণ মানুষ তৃপ্তি পায়। তবে গরম কালে বেশিরভাগ মানুষ আখের রস খেতে পছন্দ করেন। উপজেলার মোড়ে ও নাজিমগঞ্জ বাজারে ঢোকার মুখে। খুচরাও পাইকারি আখ বিক্রয় করা হয় গোলাম ফারুক মটরের সাহায্যে গ্রাম্য প্রযুক্তি খাটিয়ে আখের রস বিক্রয় করে । তাই উপজেলার প্রাণকেন্দ্র বাজারে প্রতিদিন সকাল থেকে ব্যস্ত সময় পার করেন গোলাম ফারুক কারিগর ।

গোলাম ফারুক জানান, আখের রস বিক্রি করে তার সংসারে ছেলে-মেয়ে লেখাপড়া খরচ বহন করে থাকে। তাই তিনি প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত উপজেলা সহ নাজিমগঞ্জ বাজারে তিনি রস বিক্রয় করে থাকেন তাই গরমের সময় তার ব্যবসা বেশ জমে ওঠে। স্থানীয়রা বলছেন গোলাম ফারুকের আখের রস একেবারেই স্বাস্থ্যসম্মত, এজন্যই তার দোকানে সবসময় ক্রেতাদের ভিড় লেগেই থাকে।

স্থানীয় ক্রেতা আজিজুল হক রিফাত হোসেন ও নাসির হোসেন বলেন, “গোলাম ফারুকের আখের রস খাঁটি ও সুস্বাদু। আমরা প্রতিদিনই তার কাছ থেকে রস কিনে খাই। তাই গোলাম ফারুক বলেন এই আখের রসই আমার পরিবারের একমাত্র আয়ের উৎস। আমি পরিশ্রম করে সৎ পথে জীবন যাপন করতেছি এটাই আমার বড় পাওয়া।